بذر تره (Allium porrum/Allium ampeloprasum) از خانواده پیازیان است و در ایران بسیار پرطرفدار است. تره گیاهی چندساله، پر از ویتامین‌ها و املاح، و مناسب برای کاشت در باغچه یا حتی گلدان خانگی است.

 نکات مهم درباره بذر تره

زمان کاشت:

• بهترین فصل: اوایل بهار یا اوایل پاییز.

• در مناطق معتدل، تقریباً در بیشتر فصول قابل کاشت است.

 روش کاشت:

1. خاک سبک و حاصلخیز آماده کنید (مخلوط خاک باغچه + کود حیوانی پوسیده یا کمپوست).

2. بذرها را در عمق ۰/۵ تا ۱ سانتی‌متر بکارید.

3. فاصله بین ردیف‌ها: حدود ۱۵ سانتی‌متر.

4. می‌توانید بذر را به‌صورت پخش روی خاک هم بپاشید (روش متداول در کاشت تره).

 شرایط رشد:

• نور: آفتاب کامل تا نیم‌سایه.

• آبیاری: منظم؛ خاک همیشه باید کمی مرطوب بماند.

• خاک: سبک، نرم و غنی از مواد آلی.

جوانه‌زنی:

• حدود ۷ تا ۱۴ روز طول می‌کشد.

برداشت:

• ۶۰ تا ۸۰ روز پس از کاشت می‌توانید برگ‌ها را بچینید.

• برای برداشت مداوم کافی است از قسمت بالای بوته برگ‌ها را قیچی کنید تا دوباره رشد کنند.

مزایا:

• سرشار از ویتامین A، C و آهن.

• طبع گرم و خشک (طبق طب سنتی).

• مصرف تازه در سبزی خوردن، آش، کوکو، سوپ و انواع غذاها.