بذر ریحان بنفش (Purple Basil) یکی از انواع ریحان است که علاوه بر عطر و طعم دلنشین، بهخاطر رنگ بنفش و زیبای برگهایش، جنبه زینتی هم دارد. این گیاه هم در آشپزی و هم در طب سنتی کاربرد زیادی دارد.
نکات مهم درباره کاشت بذر ریحان بنفش
زمان کاشت:
بهترین زمان: اوایل بهار تا اوایل تابستان.
در مناطق گرم، پاییز هم قابل کاشت است.
روش کاشت:
بذرها بسیار ریز هستند، پس روی خاک نرم و مرطوب پاشیده شوند.
روی آنها را فقط با لایهی نازکی از خاک یا کوکوپیت بپوشانید (زیاد نپوشانید چون برای جوانهزنی به نور نیاز دارند).
فاصله بین بذرها: حدود ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر.
شرایط رشد:
نور: آفتاب کامل (۶ تا ۸ ساعت در روز).
خاک: سبک، حاصلخیز، با زهکشی خوب.
آبیاری: منظم؛ خاک باید مرطوب باشد اما غرقابی نشود.
جوانهزنی:
حدود ۵ تا ۱۰ روز طول میکشد.
برداشت:
۵۰ تا ۶۰ روز پس از کاشت میتوانید برگها را برداشت کنید.
اگر مرتب برگها را بچینید، گیاه پرپشتتر میشود.
برای جلوگیری از گلدهی (که باعث کاهش کیفیت برگها میشود) گلها را هرس کنید.
کاربردها:
مصرف تازه در سالاد، پاستا، پیتزا و سبزی خوردن.
استفاده در دمنوشهای آرامبخش.
خاصیت آنتیاکسیدانی و تقویتکننده سیستم ایمنی.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.